sexta-feira, 7 de dezembro de 2007

Mentirinha

Biscoitos Mentirinhas

Ingredientes:
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
8 ovos

Preparo:
Bata os ovos como para pão de ló.
Primeiro as claras em neve, e depois juntando delicadamente e uma a uma as gemas com a batedeira ligada.
Acrescente aos poucos o açúcar e a farinha, mexendo sempre.
Com uma colherzinha, pingue pequenas porções em um tabuleiro (assadeira) polvilhado de farinha de trigo.
Leve ao forno quente para assar.

Por Reg!n@ ?



Outra receita de mentirinha

Ingredientes:
4 ovos batidos
250 g de margarina
450 g de farinha de trigo peneirada
10 g de fermento químico em pó
300 g de açúcar
quanto baste de essência de baunilha

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e distribua em tabuleiro com ajuda de bico de confeiteiro ou de 2 colheres de sopa.
Leve ao forno até dourar.
Quanto menor o tamanho, mais crocante fica!

Por Lia

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