quarta-feira, 8 de outubro de 2008

Cantuccini

Cantuccini

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de essência de amêndoa
2 ovos
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de amêndoas inteiras e torradas
Margarina para untar

Modo de Preparo:
Com uma colher de pau bata a manteiga até ficar cremosa. Acrescente o açúcar batendo até obter uma mistura fofa. Junte a essência de amêndoa e os ovos sem parar de bater. Adicione o restante dos ingredientes à mistura de ovos até obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas e disponha em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire, deixe amornar, corte em fatias e leve ao forno baixo sem o papel-manteiga por 15 minutos para secar. Sirva frio.

Fonte:
http://siteculinario.guiaqui2000.net/cantuccini.htm

Por Gal

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1 Comentários:

marcia disse...

Olá, indiquei seu blog para a Campanha Premio Dardos por gostar de seu blog, espero que goste e se quiser dar seqüência na campanha visite meu blog e veja as instruções.
Um grande abraço e muito sucesso.

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