sexta-feira, 6 de março de 2009

Biscoitos Língua De Gato Com Chocolate

Biscoitos Língua De Gato Com Chocolate

Ingredientes:
4 claras
7 gemas
2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/4 xícara (chá) de amido de milho ou fécula de batata
1 colher (chá) de essência de baunilha
Margarina para untar
1 xícara (chá) de chocolate ao leite para a cobertura

Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e as gemas batendo por 5 minutos. Acrescente a farinha, a amido de milho, a baunilha, mexendo até que fique homogêneo. Coloque a massa em saco de confeitar e faça os biscoitos em forma de língua de gato em uma assadeira untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria, molhe os biscoitos e coloque sobre papel-manteiga para secar.

Rendimento: 40 unidades

Fonte:
http://guiadereceitas.uol.com.br/html/receita.php?r=1638&mnuS=

Por ♥Gal

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