quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Biscoitos De Abacaxi

Biscoitos De Abacaxi

Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga
4 rodelas de abacaxi
Raspa de 1 limão
100ml de leite
3 gemas

Modo de Preparo:
Picar duas rodelas de abacaxi e reservar. Peneirar a farinha com o fermento e o amido de milho, juntar o açúcar e, em seguida, acrescentar a manteiga derretida. Adicionar as gemas, a raspa de limão, o leite e misturar muito bem. Por fim, misturar o abacaxi e deixar repousar por cerca de 30 minutos. Untar uma assadeira com manteiga e polvilhar com um pouco de farinha. Distribuir montinhos de massa, deixando uma distância entre cada um. Cortar as rodelas restantes de abacaxi em pedaços e colocar um pedaço por cima de cada montinho. Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.

Fonte:
http://www.supermercadosvirtuais.com.br/receitas/bisc1059.htm

Por ♥Gal Lopes ♪♪♪

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