sábado, 26 de janeiro de 2008

Amaretti e Amaretto?

Amaretti:
Biscoito crocante feito com farinha da semente do damasco.

Amaretto:
Licor de origem italiana feito à base de semente de damasco e aromatizado com amêndoas. É usado no preparo de coquetéis e de doces. O mais famoso é o Amaretto di Saronno, cidade da Lombardia, perto de Milão.

Por Cozinha País a País

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