quinta-feira, 26 de novembro de 2009

Biscoitos Lima-Limão Com Sésamo

Biscoitos Lima-Limão Com Sésamo

Ingredientes:
2 ovos pequenos
200g de açúcar
250g de manteiga (à temperatura ambiente)
500g de farinha de trigo
1/2 limão (sumo e raspa da casca)
1 lima (sumo e raspa da casca)
4 colheres (sopa) de sementes de sésamo pretas

sementes de sésamo = sementes de gergelim

Modo de Preparo:
Batem-se os ovos com o açúcar e a raspa do limão e da lima.
Juntam-se-lhes o sumo do limão e da lima, a manteiga cortada em bocadinhos pequenos e mexe-se muito bem.
Adiciona-se a farinha e amassa-se manualmente até ligar. Faz-se numa bola que se deixa descansar 1/2 hora.
Tendem-se os biscoitos redondos ou compridos e cozem-se no tabuleiro do forno polvilhado com farinha.

Dica:
Costumo aquecer o forno a 160º e ir controlando a cozedura.

Fonte:
http://chefharuki.blogspot.com/2007/05/biscoitos-lima-lim.html

Por ♥Gal Lopes ♪♪♪

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