terça-feira, 12 de janeiro de 2010

Cookies de Calabresa

Cookies de calabresa com foto

Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
2 ovos
335g de manteiga
45g de creme de leite
10g de sal
2 gomos de calabresa picadinha (usei 3 gomos da Josefina )
50g de queijo parmesão ralado

Preparo:
Misture todos os ingredientes,exceto a calabresa e o parmesão. Mexa bem até incorporá-los.Por último,adicione a calabresa e o parmesão. Abra a massa deixando-a grossa (cerca de 1,5 cm de altura). Corte com cortadores em formatos diversos, fiz corações, trevos, redondo e estrelas.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 20 minutos aproximadamente.

Se desejar, antes de levar os cookies ao forno,pincele gemas e polvilhe parmesão ralado em ralo grosso, fiz sem,meu marido não gosta.






Depois de assados:


Por Rosiane Carvalho

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